ふんわり パンピザ♪ 2009/06/03__15:50

 

フォッカチャの生地でピザ＆カルツォーネを作りました。

お出かけ中に見かけたものは
帰宅してからもどーしても食べたくなって
自己流で作ってしまいます。

影響を受けやすい性格です。＾＾；

こちらも、家にある食材を利用して、急に食べたくなったので作ったものです。

カルツォーネはピザを２つ折にして包んだものなので、
同じ材料で２つの見た目が違うものが出来ます☆

カルツォーネの地味な見た目がちょっと…という方は、
お好みで切り込みを入れてお洒落にしてもいいですね。

私はお楽しみ袋みたいにしっかりと包んでみました。


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ルバーブと不思議な野菜。 2009/06/02__09:21

 

イギリス留学中に食べていたルバーブ（写真左）。

ヨーロッパではお馴染みの食材ですが、
日本ではまったく見かけませんでした。

もう食べられないかな、と思っていたら、
偶然にも長野県に実家がある知人から情報が！！

「長野の農協で手に入るんだよ～」と聞き
すっごく感激していたら、分けていただきました。

今回の出会いはとってもうれしいです。

調理法はジャムにしたり、パイやクランブルにします。

このルバーブはどうしようかしら。
はぁ～。楽しみです♪

それから写真右はUFO型のズッキーニです。
こちらは母親がめずらしがって購入。
形を活かして料理したいですね☆

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