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ディルを使った前菜。 本日は定番のトマトです♪ (ひと口メモ♪) 久しぶりのメモです。 トマトのお話をちょっとします。 緑黄色野菜でナス科です。 実はめちゃめちゃ品種の多い野菜で農林水産省に登録されている トマトだけでも120種を超えるようです。 赤色の色素はリコピンという栄養成分です。 その他、ビタミンCも豊富に含まれています^^ 美容に効果的なのでしっかり食べたい食材ですね♪ *トマトのサラダディル風味* トマトを食べやすい大きさにカットします。 オリーブ油、お塩(山の塩系)、ディルを加え 軽く混ぜて完成です。 すっごく簡単ですね♪
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