日々のこと、食べ物のこと、気になったことをつれづれなるままに。
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ディルメニュー今回は卵です！！
私の大好きな卵さん。
こちらは定番のたまごマヨネーズです。
パンにはさんでもＧｏｏｄですし、
レタスとかに包んでしゃっきり野菜と食べてもおいしいですね。
＊卵マヨネーズ ディル風味＊
ゆで卵を白身と黄身で分けて、
白身をみじん切りする。
ボールに黄身と白身を入れて、
マヨネーズ約２０ｇとディル、黒コショウを入れて
よく混ぜて完成です。
スパイシーな大人の味にしたいときは、
黒コショウをたっぷり入れてください♪
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ディルを使った前菜。
本日は定番のトマトです♪
（ひと口メモ♪）
久しぶりのメモです。
トマトのお話をちょっとします。
緑黄色野菜でナス科です。
実はめちゃめちゃ品種の多い野菜で農林水産省に登録されている
トマトだけでも１２０種を超えるようです。
赤色の色素はリコピンという栄養成分です。
その他、ビタミンＣも豊富に含まれています＾＾
美容に効果的なのでしっかり食べたい食材ですね♪
＊トマトのサラダディル風味＊
トマトを食べやすい大きさにカットします。
オリーブ油、お塩（山の塩系）、ディルを加え
軽く混ぜて完成です。
すっごく簡単ですね♪
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プロフィール
ＨＮ：
まいいも
性別：
女性
職業：
ライター / フードコーディネーター
自己紹介：
旅行・料理・食べることが大好きなライター兼フードコーディネーター。
イギリス留学中、世界の料理と文化に興味を持つ。
最近、炭水化物類（ごはん、粉物）やデザートが大好きなことに気づいてしまう。ごはんレシピ多々。
まいいもの料理研究所
http://ameblo.jp/maiimo-ryouri/
徒然日記を書いてます。
＊リンクフリーです＊
レシピと写真の転載は一切お断り致します。
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最近、炭水化物類（ごはん、粉物）やデザートが大好きなことに気づいてしまう。ごはんレシピ多々。
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