日々のこと、食べ物のこと、気になったことをつれづれなるままに。
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タイ料理のガパオごはん。
トマトを入れて栄養バランスの良いごはんに変身です♪
さっぱりと食べやすくなるので、これからの季節にぴったりかも。
＊ガパオ風 ごはん＊
【材料 １人前】
合挽き肉 １５０ｇ
バジルの葉 １０枚
トマト １個
ねぎ ５ｃｍ
にんにく １／２片
オリーブ油 大１
調味料A
砂糖 小２／３
ナンプラー 小１
オイスターソース 小１
レモン汁 小１
調味料Ｂ
ナンプラー 小２
塩・胡椒 少々
【準備】
●バジルの葉、ねぎ、にんにくをそれぞれみじん切りにする。
●トマトを１ｃｍ角に切る。
【作り方】
① フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で香りをだす。
② ねぎ、合いびき肉を入れ、混ぜながらそぼろ状に炒めていく。
（弱火→中火→強火）
③ 調味料Ａを順に入れ、よく味を肉に染み込ませる。
バジル、トマトを入れ、調味料Ｂを加えさっと混ぜて完成です。
※ご飯と一緒に食べるので少し濃いめの味付けにしています☆
※ご飯の炊き方はこちら。
レシピブログに参加中♪
↓応援クリックしていただけたら嬉しいです♪
トマトを入れて栄養バランスの良いごはんに変身です♪
さっぱりと食べやすくなるので、これからの季節にぴったりかも。
＊ガパオ風 ごはん＊
【材料 １人前】
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バジルの葉 １０枚
トマト １個
ねぎ ５ｃｍ
にんにく １／２片
オリーブ油 大１
調味料A
砂糖 小２／３
ナンプラー 小１
オイスターソース 小１
レモン汁 小１
調味料Ｂ
ナンプラー 小２
塩・胡椒 少々
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●バジルの葉、ねぎ、にんにくをそれぞれみじん切りにする。
●トマトを１ｃｍ角に切る。
【作り方】
① フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で香りをだす。
② ねぎ、合いびき肉を入れ、混ぜながらそぼろ状に炒めていく。
（弱火→中火→強火）
③ 調味料Ａを順に入れ、よく味を肉に染み込ませる。
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プロフィール
ＨＮ：
まいいも
性別：
女性
職業：
ライター / フードコーディネーター
自己紹介：
旅行・料理・食べることが大好きなライター兼フードコーディネーター。
イギリス留学中、世界の料理と文化に興味を持つ。
最近、炭水化物類（ごはん、粉物）やデザートが大好きなことに気づいてしまう。ごはんレシピ多々。
まいいもの料理研究所
http://ameblo.jp/maiimo-ryouri/
徒然日記を書いてます。
＊リンクフリーです＊
レシピと写真の転載は一切お断り致します。
イギリス留学中、世界の料理と文化に興味を持つ。
最近、炭水化物類（ごはん、粉物）やデザートが大好きなことに気づいてしまう。ごはんレシピ多々。
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